{"id":1156,"date":"2022-03-03T22:37:40","date_gmt":"2022-03-03T22:37:40","guid":{"rendered":"https:\/\/aprendeacomersano.org\/olis-doliva-un-aliment-10\/"},"modified":"2022-03-21T09:36:21","modified_gmt":"2022-03-21T09:36:21","slug":"olis-doliva-un-aliment-10","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/olis-doliva-un-aliment-10\/","title":{"rendered":"Olis d’Oliva un Aliment 10"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Olis d'Oliva un Aliment 10<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Els olis d\u2019oliva s\u00f3n un aliment \u00fanic<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 \u00e9s l’\u00fanic oli que s’extreu directament d’una fruita, l’oliva.<\/p>

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 ha acompanyat les grans civilitzacions que s’han desenvolupat al Mediterrani al llarg de milers d’anys. De fet, l’olivera \u00e9s un dels s\u00edmbols del Mare Nostrum i dels pobles que l\u2019habiten. A Espanya, el cultiu es remunta a uns 3.000 anys d’antiguitat.<\/p>

\u00danic<\/strong>, pels seus BENEFICIS SALUDABLES, que l’han fet convertir-se en un dels pilars de la dieta mediterr\u00e0nia, com a font principal de greix d’una de les dietes m\u00e9s equilibrades i sostenibles del m\u00f3n.<\/p>

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 compta amb tres categories comercials que permeten triar el consumidor el que millor s’adapta als seus gustos, a les diferents t\u00e8cniques de cuina i a la butxaca: Oli d’Oliva Verge Extra, Oli d’Oliva Verge i Oli d’Oliva – cont\u00e9 exclusivament olis d’oliva verges i olis d’oliva refinats.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 aquells que optin per l’Oli d’Oliva Verge Extra, el de la m\u00e0xima qualitat, tindran a la seva disposici\u00f3 una immensa gamma d’aromes i sabors. A Espanya es cultiven m\u00e9s de 200 varietats d’oliva diferents i cadascuna t\u00e9 aromes i sabors caracter\u00edstics. Des dels picuals intensos i verds o els empeltres d’amargor i picor lleugers. Entre mitges, els hojiblanca, arbequina, morrut, camamilla cacere\u00f1a, cornicabra, blanqueta, royal\u2026<\/p>

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 es poden utilitzar com a ingredient i suport de qualsevol t\u00e8cnica culin\u00e0ria. Es tracta d’un dels ingredients m\u00e9s vers\u00e0tils a la cuina, amb un rendiment sorprenent, capa\u00e7 de potenciar sabors, ressaltar qualsevol presentaci\u00f3, tancar millor que altres greixos un fregit; capa\u00e7 de texturitzar en emulsi\u00f3 freda o calenta, en rebosteria o simplement en cru.<\/p>

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 ha esdevingut una de les senyes d’identitat de la cuina espanyola internacionalment. Alguns dels cuiners m\u00e9s influents de tot el m\u00f3n han fet d’aquest aliment la seva bandera.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 conforma el bosc humanitzat m\u00e9s gran del m\u00f3n amb m\u00e9s de 360 milions d’oliveres. Un bosc que no cabria a la Comunitat Valenciana. Un bosc que, a m\u00e9s, est\u00e0 lligat a un ecosistema molt ric a \u00e0mplies zones del pa\u00eds.<\/p>

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 \u00e9s el primer cultiu ecol\u00f2gic d\u00b4Espanya. De fet, una quarta part de la superf\u00edcie es cultiva amb pr\u00e0ctiques molt estrictes de sostenibilitat mediambiental.<\/p>

\u00danic<\/strong> perqu\u00e8 any rere any aconsegueix per a Espanya els premis m\u00e9s importants a la qualitat internacionals als millors verges extra. Una qualitat per la qual vetllen especialment 29 denominacions d’origen i dues indicacions geogr\u00e0fiques protegides repartides per tot el pa\u00eds.<\/p>

Si vols saber m\u00e9s sobre ELS BENEFICIS SALUDABLES DELS OLIS D’OLIVA entra aqu\u00ed<\/a><\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olis d’Oliva un Aliment 10 Els olis d\u2019oliva s\u00f3n un aliment \u00fanic \u00danic perqu\u00e8 \u00e9s l’\u00fanic oli que s’extreu directament d’una fruita, l’oliva. \u00danic perqu\u00e8 ha acompanyat les grans civilitzacions que s’han desenvolupat al Mediterrani al llarg de milers d’anys. De fet, l’olivera \u00e9s un dels s\u00edmbols del Mare Nostrum i dels pobles que l\u2019habiten. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2027,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1156","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1156\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aprendeacomersano.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}